Fermate Pfeffer 150g
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Fermate Pfeffer 150g

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Produktinformationen "Fermate Pfeffer 150g"
Köstlich würzig: Die fermentierte Sojamilch wird geräuchert und mit grünem Pfeffer verfeinert. Zum pur essen, anbraten, als Basis für würzige Creme oder zum überbacken. Salz verstärkt den Geschmack dieses pikanten Käses.
Allgemeines
Köstlich würzig durch grünen Pfeffer und Raucharoma: Fermate Räucher ist die rein pflanzliche Version eines pikanten Käse. Sie können ihn zum Brot essen, braten oder ihn zum Überbacken einsetzen. Alles, was ein Käse kann, kann Fermate Räucher auch. Hier wird Sojamilch mit Milchsäurebakterien fermentiert und dann gepresst. Außerdem kann er zum Überbacken auf Pizza eingesetzt werden.
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Informationen vom Hersteller

Zutaten
Quellwasser, SOJABOHNEN*, grüner Pfeffer* (5%), Sojasauce* (Wasser, SOJABOHNEN*, WEIZEN*, Meersalz), Steinsalz**, Buchenholzrauch Ferment: Strepptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 716 kJ / 172 kcal
Fett: 9,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,7 g
Kohlenhydrate: 1,9 g
davon Zucker: <0,3 g
Eiweiß: 16,3 g
Salz: 0,9 g
Ursprung der Rohstoffe / des Produkts
China, Deutschland, Indien
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Herkunft
Deutschland
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007
Lager-, Aufbewahrungs- und Verbrauchshinweise
Gekühlt bei +2°C bis +7°C lagern. Nach dem Öffnen abgedeckt im Kühlschrank lagern und innerhalb von 6 Tagen verbrauchen.
Vegan
Ja
Vegetarisch
Ja
Eier und Eiererzeugnisse
nicht in Produktion
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
nicht in Produktion
Fisch und Fischerzeugnisse
nicht in Produktion
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse
nicht in Produktion
Lupine und Lupinenerzeugnisse
nicht in Produktion
Milch
nicht in Produktion
Schalenfrüchte (z.B. Nüsse) und Schalenfruchterzeugnisse
nicht in Produktion
Sellerie
nicht in Produktion
Senf und Senferzeugnisse
nicht in Produktion
Sesamsamen und Sesamerzeugnisse
nicht in Produktion
Soja und Sojaerzeugnisse
enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg oder 10mg/l, als SO2 angegeben
nein
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse
nicht in Produktion
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