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Pecorino Romano "Originale" D. O. P. gerieben
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Dieses Produkt wird in einer Gebindegröße von 40 g geliefert.
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Produktinformationen "Pecorino Romano "Originale" D. O. P. gerieben"
Zusätzlich zum Parmigiano Reggiano bietet bio-verde jetzt den Pecorino Romano frisch gerieben im praktischen 40g-Beutel an.
Verwendung
Der original italienische Schaf-Hartkäse eignet sich mit seinem würzigen, leicht pikanten Aroma hervorragend zum Bestreuen von Pasta- und Gemüse-Gerichten, oder zum Würzen von Füllungen für Tomaten, Pilze, etc.
Allgemeines
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Besonderheiten
Pecorino Romano wird seit Jahrhunderten im mittelitalienischen Latium in traditioneller Handwerkskunst hergestellt.
Herstellung
Bei dieser Spezialität handelt es sich um ein D.O.P.-Produkt, das heißt der Schafmilchkäse stammt nur aus bestimmten Regionen und wird nach festen Regeln hergestellt. Die Reifezeit für den Pecorino beträgt 8 Monate.
Verkaufsargumente
Orig. D.O.P. zertifiziert, garantiert kuhmilchfrei
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Informationen vom Hersteller
Zutaten
SCHAFMILCH* (thermisiert), Salz, tierisches Lab
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1683 kJ / 406 kcal
Fett: 34 g
davon gesättigte Fettsäuren: 23 g
Eiweiß: 25 g
Salz: 4,7 g
Fett: 34 g
davon gesättigte Fettsäuren: 23 g
Eiweiß: 25 g
Salz: 4,7 g
Ursprung der Rohstoffe / des Produkts
Italien
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Herkunft
Italien
Öko-Kontrollstelle
IT-BIO-006
Lager-, Aufbewahrungs- und Verbrauchshinweise
Den Pecorino Romano im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 4 - 8°C aufbewahren. Nach dem Öffnen innerhalb 4 - 5 Tagen aufbrauchen.
Milch
enthalten
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