Kuvertüre Bitterschokolade
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Kuvertüre Bitterschokolade

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Produktinformationen "Kuvertüre Bitterschokolade"
Verwendung
Zum Überziehen von Torten, Kuchen und Gebäck, für Füllungen, Massen und Süßspeisen.
Allgemeines
Kuvertüreblock Bitter. Großverbrauchereinheit.
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Besonderheiten
Für Weiterverarbeiter/Großverbraucher.
Herstellung
Rösten und Vermahlen der Zutaten; Mischen und Conchieren

Informationen vom Hersteller

Zutaten
Zutaten: Kakaomasse*, Roh-Rohrzucker*, Kakaobutter*. Kakao: 70% mindestens. Kann Bestandteile von SCHALENFRÜCHTEN, MILCH und GLUTEN enthalten.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*kontrolliert biologischer Anbau
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 2425 kJ / 585 kcal
Fett: 44,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 28,3 g
Kohlenhydrate: 32,5 g
davon Zucker: 27 g
Eiweiß: 7 g
Salz: 0,02 g
Ursprung der Rohstoffe / des Produkts
Dominikanische Republik, Diverse Länder
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Herkunft
Deutschland
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-013
Zubereitungshinweise, Gebrauchsanleitung
siehe Verarbeitungshinweis
Sonstige Hinweise
Ohne Lezithin
Lager-, Aufbewahrungs- und Verbrauchshinweise
Kühl und trocken lagern!
Vegan
Ja
Vegetarisch
Ja
Eier und Eiererzeugnisse
nicht in Produktion
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
nicht in Produktion
Fisch und Fischerzeugnisse
nicht in Produktion
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse
nicht in Produktion
Lupine und Lupinenerzeugnisse
nicht in Produktion
Milch
Spuren möglich
Schalenfrüchte (z.B. Nüsse) und Schalenfruchterzeugnisse
Spuren möglich
Sellerie
nicht in Produktion
Senf und Senferzeugnisse
nicht in Produktion
Sesamsamen und Sesamerzeugnisse
nicht in Produktion
Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg oder 10mg/l, als SO2 angegeben
nein
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse
nicht in Produktion
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