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Nudeln, Reis & Getreide
Ersparnis
14%
Gerste, geschält
Dieses Produkt wird in einer Gebindegröße von 500 g geliefert.
1,99 € Originalpreis nach UVP
du zahlst 1,72 €
0,34 € pro 100g (inkl. MwSt.)
Versandgewicht 0.517 kg
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Produktinformationen "Gerste, geschält"
Vom Feld bis zum Produkt setzen wir uns für mehr Vielfalt ein. Durch gemeinsame Anbauplanung mit unseren Partner-Landwirtinnen und -Landwirten schaffen wir gute Voraussetzungen, verschiedene Getreide und Pseudogetreide anzubauen – ein wichtiger Beitrag zu Biodiversität und Bodenfruchtbarkeit.
Verwendung
Mehlvermahlung, Flockenherstellung, im ungeschälten Zustand auch zur Herstellung von Malz, für Brauzwecke und als Backzutat. Zum Backen von Broten nur in Verbindung mit Weizen oder Roggen, nicht allein.
Zutaten
GERSTE*.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprung der Rohstoffe / des Produkts
Deutschland
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Herkunft
Deutschland
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001
Lager-, Aufbewahrungs- und Verbrauchshinweise
Trocken, verschlossen, kühl, vor Sonne schützen.
Vegan
Ja
Vegetarisch
Ja
Milch
Spuren möglich
Schalenfrüchte (z.B. Nüsse) und Schalenfruchterzeugnisse
Spuren möglich
Sellerie
Spuren möglich
Sesamsamen und Sesamerzeugnisse
Spuren möglich
Soja und Sojaerzeugnisse
Spuren möglich
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Besonderheiten
Eine der älteren, kultivierten Getreidearten.
Herstellung
Die Gerste wird zunächst gereinigt und geschält. Im Anschluss wird der durch die Schälung entstandene Bruch abgesiebt, Staub und Schalen werden abgesaugt.
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