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Nudeln, Reis & Getreide
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Dinkel
Dieses Produkt wird in einer Gebindegröße von 1000 g geliefert.
4,29 € Originalpreis nach UVP
du zahlst 3,65 €
0,37 € pro 100g (inkl. MwSt.)
Versandgewicht 1.025 kg
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Produktinformationen "Dinkel"
Vom Feld bis zum Produkt setzen wir uns für mehr Vielfalt ein. Durch gemeinsame Anbauplanung mit unseren Partner-Landwirtinnen und -Landwirten schaffen wir gute Voraussetzungen, verschiedene Getreide und Pseudogetreide anzubauen – ein wichtiger Beitrag zu Biodiversität und Bodenfruchtbarkeit. Unseren Dinkel aus deutschem Bioland-Anbau gibt es nun in einer ansprechenden Verpackung aus 100% Papier mit Rezepttipps auf Vorder- und Rückseite sowie Informationen rund um die Bohlsener Mühle.
Verwendung
Mehlvermahlung, Flockenherstellung, Brot und Gebäck. Bedingt geeignet für Weizenallergiker.
Zutaten
DINKEL*¹. ¹Dinkel ist eine UrWEIZENart
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprung der Rohstoffe / des Produkts
Deutschland
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Herkunft
Deutschland
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001
Lager-, Aufbewahrungs- und Verbrauchshinweise
Trocken, verschlossen, kühl, vor Sonne schützen.
Vegan
Ja
Vegetarisch
Ja
Milch
Spuren möglich
Schalenfrüchte (z.B. Nüsse) und Schalenfruchterzeugnisse
Spuren möglich
Sellerie
Spuren möglich
Sesamsamen und Sesamerzeugnisse
Spuren möglich
Soja und Sojaerzeugnisse
Spuren möglich
Vom Feld bis zum Produkt setzen wir uns für mehr Vielfalt ein. Durch gemeinsame Anbauplanung mit... mehr
Besonderheiten
Auch Spelzweizen genannt
Herstellung
Dinkel ist ein Spelzgetreide und muss vor der weiteren Verarbeitung und Reinigung entspelzt werden. Dies geschieht mittels eines sog. Gerbgangs. Die Trennung von Spelzen und Dinkelkörnern erfolgt dann im Luftstrom.
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