Grünkernschrot
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Grünkernschrot

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Der Grünkern-Körner werden in unserer Wassermühle mittels Walzenstühlen zerkleinert. Bei der... mehr
Produktinformationen "Grünkernschrot"
Der Grünkern-Körner werden in unserer Wassermühle mittels Walzenstühlen zerkleinert. Bei der Vermahlung von Getreidekörnern entsteht im ersten Schritt Schrot. Es ist somit die gröbste Vermahlungsstufe des Getreidekorns. Unser Grünkernschrot ist ein Vollkornschrot. Somit enthält er alle Teile des gereinigten Korns – Keimling, Mehlkörper sowie Frucht- und Samenschale.
Zutaten
GRÜNKERNschrot*. Grünkern wird aus der URWEIZENART DINKEL gewonnen.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprung der Rohstoffe / des Produkts
Deutschland
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Herkunft
Deutschland
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001
Lager-, Aufbewahrungs- und Verbrauchshinweise
Kühl, trocken und verschlossen lagern
Vegan
Ja
Vegetarisch
Ja
Milch
Spuren möglich
Schalenfrüchte (z.B. Nüsse) und Schalenfruchterzeugnisse
Spuren möglich
Sellerie
Spuren möglich
Sesamsamen und Sesamerzeugnisse
Spuren möglich
Soja und Sojaerzeugnisse
Spuren möglich
Der Grünkern-Körner werden in unserer Wassermühle mittels Walzenstühlen zerkleinert. Bei der... mehr
Herstellung
Ausgangsprodukt: Grünkern. Die Schrotung erfolgt auf einer Hammermühle: rotierende Metallschläger zerkleinern die Körner.
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