Gelbsenfkörner
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Gelbsenfkörner

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Produktinformationen "Gelbsenfkörner"
Allgemeines
Es geht ans Eingemachte. Essiggemüse, Senfgurken und Chutney sind ganz hin und "weck" von den gelben Körnern. Und auch Suppen und Marinaden betten sich gerne darin. Im Mittelalter gab das Volk übrigens noch viel öfter seinen Senf dazu. Die Preise für die scharfen Samen waren nämlich nicht so gesalzen wie die anderer Gewürze. 
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Besonderheiten
Die gelb bis beige farbenen Senfkörner sind im Geschmack anfangs neutral. Danach schmecken sie leicht süßlich, bevor die brennend - würzige Schärfe kommt, die bis im Abgang anhält.

Informationen vom Hersteller

Zutaten
SENFKÖRNER GELB bio
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 2039 kJ / 487,00 kcal
Fett: 28,80 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,52 g
Kohlenhydrate: 28,40 g
davon Zucker: 14,20 g
Ballaststoffe: 6,55
Eiweiß: 24,94 g
Salz: 0,01 g
Ursprung der Rohstoffe / des Produkts
Diverse Länder
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Öko-Kontrollstelle
AT-BIO-301
Lager-, Aufbewahrungs- und Verbrauchshinweise
Vor Wärme geschützt und trocken lagern.
Vegan
Ja
Vegetarisch
Ja
Senf und Senferzeugnisse
enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg oder 10mg/l, als SO2 angegeben
nein
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