Koriander ganz
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Produktinformationen "Koriander ganz"
Allgemeines
Curry und Koriander profitieren voneinander. Und auch Lebkuchen und Spekulatius kommen in den Genuss. Die Rede ist übrigens von den kugelförmigen Früchten des Krautes. Und die haben geschmacklich mit der Pflanze nichts gemeinsam. Die Samen begeistern mit einem süßlichen Aroma, dass du durch kurzes Anrösten noch verstärken kannst. Überzeugt sogar Koriander-Gegner. 
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Besonderheiten
Erst beim Zerstoßen des Gewürzes gibt der Koriander sein herrliches Aroma nach Zitrus und Menthol frei. Auch im Geschmack besticht er durch seine herrliche Zitrusfrucht und einer leicht harzigen Nuance. Durch seine frische Würze und seiner süßlich-pfeffrigen Note, bietet er ein vielfältiges Geschmackserlebnis.

Informationen vom Hersteller

Zutaten
Koriander bio
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1601 kJ / 390,00 kcal
Fett: 25,80 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,10 g
Kohlenhydrate: 1,00 g
davon Zucker: 0,64 g
Ballaststoffe: 29,12
Eiweiß: 15,20 g
Salz: 0,01 g
Ursprung der Rohstoffe / des Produkts
Diverse Länder
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Öko-Kontrollstelle
AT-BIO-301
Lager-, Aufbewahrungs- und Verbrauchshinweise
Vor Wärme geschützt und trocken lagern.
Vegan
Ja
Vegetarisch
Ja
Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg oder 10mg/l, als SO2 angegeben
nein
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