Pfeffer weiß gemahlen
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Pfeffer weiß gemahlen

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Produktinformationen "Pfeffer weiß gemahlen"
Allgemeines
Dieser Pfeffer weiß sich in Szene zu setzen. Die Sorte macht jede Pfeffermühle zum Blickfang am Tisch. Reibe ihn frisch über Geflügel, Fisch, Nudelgerichte und Co. Seine helle Farbe entsteht übrigens erst nach der Ernte. Die roten Beeren werden zuerst in Wasser eingelegt und dann getrocknet, um die helle Farbe und das besondere Aroma heraus zu kitzeln. 
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Besonderheiten
Weißer Pfeffer ist weniger aromatisch als der Schwarze Pfeffer. Dafür besticht er jedoch durch seine lang anhaltende Schärfe mit fruchtigen Anklängen.

Informationen vom Hersteller

Zutaten
Pfeffer weiß bio
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1266 kJ / 301,00 kcal
Fett: 1,70 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,60 g
Kohlenhydrate: 49,50 g
davon Zucker: 0,50 g
Ballaststoffe: 4,34
Eiweiß: 11,00 g
Salz: 0,03 g
Ursprung der Rohstoffe / des Produkts
Diverse Länder
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Öko-Kontrollstelle
AT-BIO-301
Lager-, Aufbewahrungs- und Verbrauchshinweise
Vor Wärme geschützt und trocken lagern.
Vegan
Ja
Vegetarisch
Ja
Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg oder 10mg/l, als SO2 angegeben
nein
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