Gastrodose - Kurkuma gemahlen
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Gastrodose - Kurkuma gemahlen

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Produktinformationen "Gastrodose - Kurkuma gemahlen"
Allgemeines
Kurkuma ist der würzige Stern am Superfood Himmel und trotzdem auf dem Boden geblieben. Denn die goldgelbe Knolle überzeugt vor allem mit ihren inneren Werten! Ihre leuchtende Farbe bringt die Sonne in jedes Gericht. Vor allem Curry, Linsengerichte und Risotto kriegen nicht genug von der süßlich-herben Kurkumawurzel. Tipp: vor dem Kochen kurz in Öl oder Ghee anschwitzen!
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Besonderheiten
Nicht umsonst erinnert der Geruch von Kurkuma sofort an Curry, da er ein Bestandteil der Mischung ist. Kurkuma schmeckt zu Beginn süßlich mit einer herben Note und endet im Abgang erdig-holzig. Ein weiteres Merkmal von Kurkuma ist sein kraftvolles Ockergelb, welches oft schwer wieder von Händen abzuwaschen ist.

Informationen vom Hersteller

Zutaten
Kurkuma bio
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1264 kJ / 301,00 kcal
Fett: 1,00 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,50 g
Kohlenhydrate: 53,60 g
davon Zucker: 3,50 g
Ballaststoffe: 6,70
Eiweiß: 7,40 g
Salz: 0,08 g
Ursprung der Rohstoffe / des Produkts
Diverse Länder
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Öko-Kontrollstelle
AT-BIO-301
Lager-, Aufbewahrungs- und Verbrauchshinweise
Vor Wärme geschützt und trocken lagern.
Vegan
Ja
Vegetarisch
Ja
Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg oder 10mg/l, als SO2 angegeben
nein
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