Sardellenfilets in Bio-Olivenöl
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Sardellenfilets in Bio-Olivenöl

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Produktinformationen "Sardellenfilets in Bio-Olivenöl"
Allgemeines
Für die ,,Pan do Mar´-Produkte geht der Begriff des ,,nachhaltigen Fischfangs´ weit über die herkömmliche Bedeutung hinaus. Wir verstehen darunter nicht nur die Fangart, Fangkontrolle und durchgängige Dokumentation, sondern wir sehen auch eine soziale Komponente, die in anderen Nachhaltigkeitssystemen nie angesprochen wird: die Förderung der traditionellen Kleinfischerei (Küstenfischerei).
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Besonderheiten
Sardellenfilets/Anchovis (Egraulis encrasicolus) aus kontrollierter Küstenfischerei vor der nordspanischen Küste gefangen (Zone FAO 27.VIII.c) und in nativem Bio-Olivenöl extra aus erster Kaltpressung eingelegt.
Herstellung
40% der landiwrtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischem Anbau.

Informationen vom Hersteller

Zutaten
SARDELLENFILETS**** [Sardellen (Engraulis encrasicolus), Salz] (60%), Olivenöl nativ extra*(40%)
Zutatenlegende nach Branchenstandard
****aus Wildfang, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 729 kJ / 174 kcal
Fett: 13,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,0 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 7,0 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 2,6 g
Kohlenhydrate: 0,3 g
davon Zucker: 0,0 g
Ballaststoffe: 0,0
Eiweiß: 23,0 g
Salz: 10,0 g
Ursprung der Rohstoffe / des Produkts
Diverse Länder
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Herkunft
Spanien
Öko-Kontrollstelle
ES-ECO-022-GA
Lager-, Aufbewahrungs- und Verbrauchshinweise
Trocken lagern.
Fisch und Fischerzeugnisse
enthalten
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse
Spuren möglich
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse
Spuren möglich
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