Thunfisch weiss
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Produktinformationen "Thunfisch weiss"
Unser Weißer Thunfisch stammt aus zertifizierter Nachhaltiger Fischerei. Fertig zum Genuss, zu Brot, zum Salat, in die Sauce, auf Pizza etc. Eigenen Kreationen keine Grenzen gesetzt.
Verwendung
Genussfertig: auf Brot, als Grundlage für Thunfischsalat oder zu Blatt- und Gemüsesalaten. Geeignet zum Erwärmen: in Saucen und Gemüsemischungen, auf Pizza, Flammkuchen usw.
Allgemeines
Fontaine Weißer Thunfischwird einzeln mit der Angelrute aus dem Wasser gezogen. Nach dem Handangelfang folgen die verantwortungsvolle Verarbeitung und die Verfeinerung mit besten Bio-Zutaten. Diese Vollkonserve enthält neben dem Thunfisch ausschließlich Meersalz und kalt gepresstes Bio-Sonnenblumenöl aus deutscher Ölmühle.
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Besonderheiten
Der Handangelfang ist vom Marine Stewardship Council als nachhaltige Fischerei anerkannt (MSC™-Siegel). Die Fanggründe liegen im Pazifik, einem Ozean, der dank gewaltiger Meeresströmungen sauerstoffreich ist und den Fischen damit einen guten Lebensraum bietet. Weißer Thunfisch erinnert sowohl in seiner Farbe als auch im Geschmack ein wenig an Hähnchenbrust. Aufgrund seiner Zartheit harmoniert es besonders gut mit mild-nussigem Sonnenblumenöl.
Herstellung
Die Verarbeitung erfolgt direkt nach Wareneingang. Versierte Kräfte filetieren die Fische und legen die Filetstücke von Hand in die Dosen. Das Auffüllen mit den entsprechenden Zutaten erfolgt maschinell, ebenso wie das Verschließen der Konserven. So ist ein konstanter Inhalt gewährleistet. Durch das anschließende Heißwasserbad werden die Lebensmittel sterilisiert und sind fortan ohne Kühlung haltbar (Vollkonserve). Nach dem Abkühlen, Abspülen und Verpacken werden die Dosen einer letzten Qualitätskontrolle unterzogen. In den Handel gelangen nur einwandfreie Konserven mit besten Fontaine Fischfilets.
Verkaufsargumente
Art: Weißer Thunfisch (Thunnus alalunga) Fanggründe: Westlicher & Östlicher Zentraler Pazifik – FAO Fanggebiete 71, 77 Handangelfang MSC™ Siegel für nachhaltig arbeitende Fischerei Vollkonserve, d.h. ohne Kühlung haltbar Kaltgepresstes Bio-Sonnenblumenöl aus deutscher Ölmühle
Unser Weißer Thunfisch stammt aus zertifizierter Nachhaltiger Fischerei. Fertig zum Genuss, zu... mehr

Informationen vom Hersteller

Zutaten
THUNFISCH-FILET (Thunnus alalunga) 75 %, Sonnenblumenöl* 24 %, Meersalz
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 853 kJ / 204 kcal
Fett: 12 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,7 g
Eiweiß: 24 g
Salz: 0,5 g
Ursprung der Rohstoffe / des Produkts
Spanien
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Herkunft
Spanien
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001
Zubereitungshinweise, Gebrauchsanleitung
Fertig zum Genuss, zu Brot, zum Salat, in die Sauce, auf Pizza etc. Eigenen Kreationen keine Grenzen gesetzt.
Lager-, Aufbewahrungs- und Verbrauchshinweise
Geschlossen kühl u. Trocken lagern, geöffnet 1 Tag im Kühlschrank.
Eier und Eiererzeugnisse
nicht in Produktion
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
nicht in Produktion
Fisch und Fischerzeugnisse
enthalten
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse
nicht in Produktion
Lupine und Lupinenerzeugnisse
nicht in Produktion
Milch
nicht in Produktion
Schalenfrüchte (z.B. Nüsse) und Schalenfruchterzeugnisse
nicht in Produktion
Sellerie
nicht in Produktion
Senf und Senferzeugnisse
nicht in Produktion
Sesamsamen und Sesamerzeugnisse
nicht in Produktion
Soja und Sojaerzeugnisse
nicht in Produktion
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse
nicht in Produktion
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