Makr. Salat 'Toskana'
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Makr. Salat 'Toskana'

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Produktinformationen "Makr. Salat 'Toskana'"
Verwendung
Fontaine Fischsalate sind gabelfertig. Einfach die Dose öffnen oder vorher im Wasserbad erwärmen. Ein idealer kleiner Imbiss für die Mittagspause oder zwischendurch. Perfekt auch als Grundlage eines selbst komponierten Salats und zu Kartoffeln, Reis oder Nudeln.
Allgemeines
Makrelen sind besonders reich an wertvollen marinen Omega-3-Fettsäuren – mit allen wissenschaftlich bestätigten positiven Eigenschaften für den Körper. Das Fett intensiviert zudem den Geschmack und macht die Fischfilets wunderbar zart und saftig. Durch den geringen Anteil an Bindegewebe sind sie dennoch leicht verdaulich. Makrelensalat ist die perfekte kleine Mahlzeit.
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Besonderheiten
Die Färöer Inseln sind durch den Golfstrom der ideale Lebensraum für die Makrele. Dank nachhaltiger Fischerei mit Ringwade und pelagischem Schleppnetz kann der Fang sehr selektiv erfolgen – die Basis für die Erteilung des anerkannten blauen MSC™-Siegels. Bei Fontaine eingetroffen, werden die Makrelenfilets stückig zerkleinert und mit roter Paprika, Zwiebel, Karotte, Sellerie, Gurke und der Marinade vermischt.
Herstellung
Die Verarbeitung erfolgt direkt nach Wareneingang. Versierte Kräfte filetieren die Fische, schneiden sie in mundgerechte Stücke, ergänzen sie mit der separat zubereiteten Bio-Gemüsemischung und schmecken sie mit Bio-Gewürzen fein ab. Durch das anschließende Heißwasserbad werden die Lebensmittel sterilisiert und sind fortan ohne Kühlung haltbar (Vollkonserve). Nach dem Abkühlen, Abspülen und Verpacken werden die Dosen einer letzten Qualitätskontrolle unterzogen. In den Handel gelangen nur einwandfreie Konserven mit besten Fontaine Fischfilets.
Verkaufsargumente
Art: Makrele (Scomber scombrus) Fanggründe: Nord-Ost-Atlantik – FAO Fanggebiet 27, Färöer Inseln MSC™ Siegel für nachhaltig arbeitende Fischerei Vollkonserve, d.h. ohne Kühlung haltbar Zutaten aus kontrolliertem Bio-Anbau Gabelfertig

Informationen vom Hersteller

Zutaten
MAKRELENFILETS (Scomber scombrus) 50%, Gemüse* (20%) – roter Paprika*, Zwiebeln*, Karotten*, SELLERIE*, Gurken* in veränderlichen Gewichtsanteilen – Wasser, Tomatenmark*, Sonnenblumenöl*, Vollrohrzucker*, Meersalz, Weinessig*, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl* und Guarkernmehl*, Gewürze*, Zitronensaft*, Kräuter*.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*kontrolliert biologischer Anbau
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 811 kJ / 195 kcal
Fett: 15,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 4,5 g
Kohlenhydrate: 4,3 g
davon Zucker: 3,5 g
Eiweiß: 9,7 g
Salz: 1,4 g
Ursprung der Rohstoffe / des Produkts
Deutschland
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Herkunft
Deutschland
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001
Zubereitungshinweise, Gebrauchsanleitung
Fertig zum Genuss, zu Brot, zum Salat, in die Sauce, auf Pizza etc. Eigenen Kreationen keine Grenzen gesetzt.
Lager-, Aufbewahrungs- und Verbrauchshinweise
Geschlossen - kühl und trocken lagern, geöffnet 1 Tag im Kühlschrank
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
nicht in Produktion
Fisch und Fischerzeugnisse
enthalten
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse
Spuren möglich
Lupine und Lupinenerzeugnisse
nicht in Produktion
Milch
nicht in Produktion
Schalenfrüchte (z.B. Nüsse) und Schalenfruchterzeugnisse
nicht in Produktion
Sellerie
enthalten
Senf und Senferzeugnisse
Spuren möglich
Sesamsamen und Sesamerzeugnisse
nicht in Produktion
Soja und Sojaerzeugnisse
nicht in Produktion
Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg oder 10mg/l, als SO2 angegeben
nein
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse
Spuren möglich
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