MANI Tomatenpaste, bio
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MANI Tomatenpaste, bio

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Produktinformationen "MANI Tomatenpaste, bio"
Ein exquisites, mild-würziges Geschmackserlebnis ist diese Paste aus fein geschnittenen, sonnengereiften Tomaten, kombiniert mit mild-fruchtigem extra nativem Olivenöl und verfeinert mit etwas Basilikum. Dieser aromatische Aufstrich eignet sich hervorragend als Vorspeise auf geröstetem Weißbrot, veredelt Soßen und schmeckt fabelhaft zu Schafskäse.
Verwendung
Als Brotaufstrich, in Saucen und zum Verfeinern.
Allgemeines
Rohstoff-Spezifikationen: Sonnengetrocknete Tomaten, halbiert, extra natives Olivenl, getrockneter Basilikum. In Übereinstimmung mit der EU-Verordnung 834/2007 über die Produktion biologischer Produkte. Pasteurisierungsbedingungen: Zeit 60 min. Warmes Wasserbad 85-90 °C Spezifikationen zum fertigen Produkt: - Sensorische Eigenschaften: Tomatenpaste aus sonnengetrockneten Tomaten mit dezentem Tomatenaroma und süßsauerlichem Geschmack mit extra nativem Olivenöl und Basilikum sowie Balsamico Essig Papadimitriou. - Physikalisch-chemische Parameter: 2-4% Salzanteil, pH<4,5 - Mikrobiologische Daten: Insgesamt coliforme Keime in 1g (<100) Salmonella spp. in 25g (nicht vorhanden) Lactic Acid Bacteria in 1g (<10)Enterobakterien in 1g (<10) Total coliforms in 1g (<10)Enzyme-Pilze in 1g (<20) Escherichia coli in 1g (<10) Clostridium perfringens in 1g (<10) Staphylococcous aureus in 1g (<10) Listeria monochitogenes in 25g (nicht vorhanden) Ein exquisites, mild-würziges Geschmackserlebnis ist diese Paste aus fein geschnittenen, sonnengereiften Tomaten kombiniert mit mild-fruchtigem extra nativem Olivenöl und verfeinert mit etwas Basilikum. Dieser aromatische Aufstrich eignet sich hervorragend als Vorspeise auf geröstetem Weißbrot, veredelt Soßen und schmeckt fabelhaft zu Schafskäse.
Zutaten
Sonnengetrocknete Tomaten* (64,2%), natives Olivenöl extra* (35%), Balsamessig*, Basilikum*, Meersalz
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1624 kJ / 395 kcal
Fett: 39,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,0 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 30,8 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 2,8 g
Kohlenhydrate: 5,0 g
davon Zucker: 4,8 g
Ballaststoffe: 6,3
Eiweiß: 1,5 g
Salz: 3,0 g
Ursprung der Rohstoffe / des Produkts
Griechenland, Türkei
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Herkunft
Griechenland
Öko-Kontrollstelle
GR-BIO-03
Lager-, Aufbewahrungs- und Verbrauchshinweise
Nach dem O?ffnen ku?hl lagern und innerhalb von drei Wochen verzehren.
Vegan
Ja
Vegetarisch
Ja
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Besonderheiten
Als Brotaufstrich, in Saucen und zum Verfeinern.
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