Weisser Thunfisch in Bio-Olivenöl
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Weisser Thunfisch in Bio-Olivenöl

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Produktinformationen "Weisser Thunfisch in Bio-Olivenöl"
Allgemeines
Für die ,,Pan do Mar´-Produkte geht der Begriff des ,,nachhaltigen Fischfangs´ weit über die
herkömmliche Bedeutung hinaus. Wir verstehen darunter nicht nur die Fangart, Fangkontrolle und durchgängige Dokumentation, sondern wir sehen auch eine soziale Komponente, die in anderen Nachhaltigkeitssystemen nie angesprochen wird: die Förderung der traditionellen Kleinfischerei (Küstenfischerei).

Zutaten
Weißer THUNFISCH**** (Thunnus alalunga)(70%), Olivenöl nativ extra* (29%), Meersalz
Zutatenlegende nach Branchenstandard
****aus Wildfang, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 884 kJ / 211 kcal
Fett: 11,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,28 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 6,33 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 2,01 g
Kohlenhydrate: 2,0 g
davon Zucker: 1,0 g
Ballaststoffe: 1,0
Eiweiß: 26,9 g
Salz: 0,28 g
Ursprung der Rohstoffe / des Produkts
Diverse Länder
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Herkunft
Spanien
Öko-Kontrollstelle
ES-ECO-022-GA
Lager-, Aufbewahrungs- und Verbrauchshinweise
Trocken lagern.
Fisch und Fischerzeugnisse
enthalten
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse
Spuren möglich
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse
Spuren möglich
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"Weisser Thunfisch in Bio-Olivenöl"
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Besonderheiten
Weißer Thunfisch (große Lendenstücke), auch ,,Bonito del Norte´ genannt, aus nachhaltiger und kontrollierter Fischerei. Von Küstenfischern auf traditionelle Art vor der Kantabrischen Küste (Nordspanien) bzw. im mittleren Ostatlantik mit der Angel gefangen. Eingelegt in Bio-Olivenöl nativ extra.
Herstellung
29% der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischem Anbau.
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